Bước 1: Thịt rửa sạch cắt lát mỏng. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả ớt thái lát. Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm nhỏ và sả vào xào thơm sau đó đổ thịt ngựa vào xào ở lửa lớn đồng thời nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cho thịt ngấm gia Cách làm món Món Ngựa Xào Cần Tỏi Tây ngon tuyệt của nhà mình ;) Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian lại tốt cho sức khỏe Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi tức là bạn đã đồng ý với Chính Sách Cookie và Điều Khoản Dịch Vụ của chúng tôi. Thịt heo chế biến được rất nhiều món nhưng bạn đã từng thử 5 công thức làm thịt heo xào lạ miệng khiến cả nhà mê tít chưa? w0hUd. Cập nhật vào 13/01Nguyên liệu làm món thịt ngựa xào lá lốtCách làm món thịt ngựa xào lá lốtMột số lưu ý khi chế biến thịt ngựaNguyên liệu làm món thịt ngựa xào lá lốtNguyên liệu làm món thịt ngựa xào lá lốtHạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu 1 lốt 10 ngựa 300gCách làm món thịt ngựa xào lá lốtBước 1 Lá lốt rửa sạch, lấy dao thái 2 Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm 3 Thịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ mỡ, thải miếng mỏng vừa ăn. Ứơp thịt ngựa với hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn, tỏi. Đảo đều và chỏ 15 4 Tỏi phi thơm, sau đó cho thịt ngựa vào xào cùng. Khi thịt ngựa chín tới cho lá lốt vào, đảo đều. Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt ngựa xào lá lốt thơm ngon. Thật đơn giản phải không các bạn. Món thịt ngựa xào lá lốt này rất thích hợp để làm món ăn cho bữa tối, liên hoan gia khảo thêm cách làm các món ăn thơm ngon từ thịt số lưu ý khi chế biến thịt ngựaKhi chế biến thịt ngựa, các bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như mùi, ngò, lá lốt, xương sông, mù tạt, tỏi và tiêu sọ… để tạo nên nhiều món ăn thơm ngon, bổ nên cho thịt ngựa vào chảo ngay khi đặt lên bếp. Bạn cần phải chờ một khoảng thời gian để cho chảo nóng già thì mới cho thịt vào. Làm như vậy là để tạo một lớp thịt chín ở bề mặt, giữ cho hàm lượng nước, chất béo và glycogen nằm bên đổ “nước xốt” lên miếng thịt sao cho các mặt đều có nước xốt. Làm như vậy là để miếng thịt không bị khô và mềm hơn khi thịt chín. Bởi thịt trâu có chứa hàm lượng chất béo khá làm đông lạnh thịt ngựa còn sống. Lý do không nên làm như vậy là vì thịt ngựa sẽ bị mất nước và miếng thịt sẽ bị khô. Món ăn sẽ không được ngựa là món ăn bổ dưỡng, bạn có thể ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng thịt từ 50 – 100g tùy thuộc vào lứa tuổi, trẻ dưới 1 tuổi không nên ra, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin hữu ích sauUng thư gan có triệu chứng gìUng thư gan sống được bao lâuUng thư gan có chữa được không Cách chế biến thịt ngựa rất đa dạng và phong phú dù thịt ngựa không phải là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt xưa nay. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, hương vị lại khá thơm ngon, hấp dẫn. Do đó, nhiều chị em nội trợ hiện đại đã và đang tìm hiểu để đưa món thịt ngựa vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Thịt ngựa có nhiều thành phần dinh dưỡng như nhiều chất đạm, ít chất béo và ít cholesterol. Theo Đông y, thịt ngựa có vị ngọt, tính hơi hàn, dùng để bồi bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, tăng cường gân cốt rất tốt. Hãy cùng xem những cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hàng ngày trong bài viết dưới đây nhé. Đảm bảo rằng đây là sẽ những món ăn hấp dẫn với cả nhà! Xem thêm Thịt bò hầm với gì ngon nhất? Cách chế biến thịt ngựa ngon nhất Thịt ngựa có thể dùng để làm nhiều món như hầm, nấu, xào, nướng, làm chả,…Một số cách chế biến thịt ngựa thường được ưu tiên sử dụng bao gồm Thịt ngựa xào Có thể nói món thịt ngựa xào là món đơn giản và dễ làm nhất từ thịt ngựa. Nguyên liệu xào cùng cũng rất đa dạng, dễ kiếm. Chị em có thể thử một số món xào thịt ngựa như Thịt ngựa xào rau củ Thịt ngựa xào rau cải Thịt ngựa xào rau muống Thịt ngựa xào rau cần Thịt ngựa xào hành tỏi Thịt ngựa xào lăn Thịt ngựa xào măng chua, măng trúc Thịt ngựa xào lá lốt Thịt ngựa xào rau răm Thịt ngựa xào rau ngổ Thịt ngựa xào sả ớt Với mỗi một món thịt ngựa xào, chị em chỉ tốn khoảng 15 đến 20 phút là đã có thể hoàn thiện món ăn, trình bày trong mâm cơm để cả gia đình thưởng thức. Tham khảo Giá thịt ngựa bao nhiêu tiền 1kg hiện nay Thịt ngựa nướng – một trong những cách chế biến thịt ngựa Với những tín đồ đam mê đồ nướng thì hãy thử qua món thịt ngựa nướng. Hương thơm hấp dẫn từ những miếng thịt ngựa nướng xém xém quả thực rất hấp dẫn. Cuối tuần tụ tập bạn bè tự tổ chức một bữa thịt ngựa nướng tại nhà chắc chắn sẽ là lựa chọn không tồi. Một số món thịt ngựa nướng dễ làm bao gồm Vừa nhâm nhi một vài ly bia với đĩa thịt ngựa nướng, vừa trò chuyện với bạn bè, người thân về công việc, gia đình, cuộc sống chắc chắn sẽ là những trải nghiệm thú vị. Thịt ngựa hấp Thịt ngựa hấp cũng chỉ tốn khoảng 5 phút tẩm ướp gia vị, 10 phút hấp lồng là chị em đã hoàn thành xong một món ngon hấp dẫn lại bổ dưỡng. Các loại gia vị đi cùng món thịt ngựa hấp cũng rất đơn giản, đó là 1 củ gừng, 2 củ sả, 3 chiếc lá chanh và khoảng 2 thìa cà phê nước tương. Món thịt ngựa hấp cho ra hương vị gần như tự nhiên của thịt ngựa, được giới sành ăn rất ưa chuộng sử dụng. Cách chế biến thịt ngựa – Lẩu thịt ngựa Có thể chị em đã nghe nhiều đến món lẩu cá, lẩu gà, lẩu bò, lẩu mèo…nhưng chắc chắn vẫn còn ít chị em biết đến món lẩu thịt ngựa. Quả thật thịt ngựa chưa thông dụng trong các món ăn bình dân, đặc biệt là một số món như món lẩu, món nướng. Tuy nhiên, hãy thử ngay món lẩu thịt ngựa để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Chị em và gia đình sẽ thích món lẩu thịt ngựa trong mỗi dịp tiết trời se lạnh cho mà xem. Tham khảo Cách làm lẩu thịt ngựa chuẩn tây bắc Thịt ngựa bằm Thịt ngựa bằm cũng là món ăn mà nhiều chị em đã sử dụng trong bữa cơm gia đình mình. Món ăn này lạ miệng lại dễ ăn, giúp đổi khẩu vị cho cả các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình. Một số món thịt ngựa bằm bao gồm Thịt ngựa bằm xúc bánh đa. Ngựa bằm cuốn bánh tráng. Thịt ngựa hầm Món ăn bổ dưỡng này rất thích hợp dùng để bồi bổ khí huyết cho người ốm yếu, hư nhược cơ thể, gân cốt yếu kém. Người ta thường làm món Ngựa hầm nấm đùi gà. Đuôi ngựa hầm thuốc bắc. Tùy vào sở thích và khẩu vị của người ăn mà chị em có thể linh động chế biến sao cho phù hợp. Xem thêm Thịt ngựa xào với gì ngon nhất? Các lưu ý ki bảo quản và sử dụng thịt ngựa Dù với cách chế biến thịt ngựa như thế nào thì việc bảo quản thịt ngựa cho tươi ngon cũng đều rất quan trọng. Chị em cần lưu ý một số điều sau Khi làm món thịt ngựa băm, cần đem chế biến ngay bởi ở dạng này, thịt ngựa sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn. Nhất là khi chị em bảo quản không cẩn thận. Thịt ngựa nên hạn chế cho vào tủ lạnh bởi để trong tủ lạnh sẽ khiến thịt ngựa bị khô do mất nước. Khi đem ra chế biến, món ăn sẽ không được thơm ngon. Ngoài ra, chị em cũng cần lưu ý các điểm nhỏ sau trong quá trình sử dụng thịt ngựa để nấu nướng Nếu không biết làm hoặc chưa có kinh nghiệm làm các món gỏi, tái chanh, bóp thấu…thì chị em không nên thực hiện các món này với thịt ngựa. Có thể nấu thịt ngựa tương tự với các món như thịt bò, thịt bê để dễ chế biến. Khi đã đun chảo nóng già thì mới cho thịt ngựa vào đảo. Như vậy, miếng thịt ngựa sẽ có một lớp thịt chín ở bề mặt, giúp cho nước, chất béo, glycogen trong thịt ít bị thoát ra ngoài, giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Xem thêm Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon lại còn thơm Bài viết trên đây đã giới thiệu một số cách chế biến thịt ngựa đơn giản, giúp các chị em cải thiện bữa cơm gia đình bằng những món ăn dinh dưỡng mà dễ làm. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé. Đừng quên theo dõi trang ẩm thực kiến thức bếp để có cho mình những cẩm nang hữu ích. Chúc các bạn thành công! Cách Làm Thịt Ngựa Xào Ngon Không HôiCao ngựa được coi là một trong những sản phẩm hỗ trợ sức khỏe rất được ưa chuộng hiện nay. Bên cạnh đó, các bộ phận khác như phổi ngựa, ngẩu pín, thịt ngựa cũng là 1 trong những món ăn, vị thuốc rất hữu ích đối với sức đang xem Cách nấu thịt ngựa ngonThịt ngựa là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡngThịt ngựa được đánh giá là một trong những loại thịt động vật giàu chất dinh dưỡng và ăn toàn nhất hiện nay. Bởi ngựa là loài vật ăn sạch, lại vận động nhiều, vì thế thịt ngựa săn chắc, ít mỡ giắt và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loài động vật thông thường khác. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số món chế biến từ thịt ngựa ngon không hôi và đơn giản mà ngon miệng liệu300gram thịt ngựaRau cải đắng 1 mớ nhỏGừng tươi 1 nhánh, tỏi vài tépGia vị dầu ăn, muối, hạt nêm, dầu làmThịt ngựa đem thái mỏng. gừng, tỏi đâp dập băm nhỏ đem ướp chung với thịt ngựa cùng 1 chút muối và 1 muỗng cafe dầu hào trong khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Lưu ý không nên ướp thịt ngựa quá lâu để cho thịt ngựa ngon không hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự cải nhặt rửa sạch, thái chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn, để lửa to cho dầu nóng rồi cho thịt ngựa đã ướp vào xào. Khi thịt đã chín tái chúng ta đổ rau cải vào cùng, rau và thịt ngựa cùng chín tới thì thêm chút hạt nêm rồi tắt ngựa xào rau cảiThành phẩm Thịt ngựa xào rau cải vừa chín tới, thịt mềm ngọt, ngấm gia vị, rau cải chín mềm vừa ăn, thịt ngựa thơm, ngọt, không hôi. Món này dùng chung với cơm nóng rất ngon ngựa xào sả thêm Nguyên liệuThịt ngựa 300gramSả 3 câytỏi 3 tépGừng 1 nhánh nhỏớt sừng 2 quảgia vị dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêuCách làmThịt ngựa lọc bỏ bớt mỡ dắt và gân, đem thái mỏng. Tỏi đập giập, bằm nhỏ, ớt thái vát. Sả bóc bớt vỏ, đem thái vát thịt ngựa ướp với chút muối, 1 muỗng cafe hạt nêm để trong 10-15 phút cho ngấm gia vị và để thịt ngựa ngon, không bị chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi cho dầu già thì bỏ sả vào đảo qua khoảng 1-2 phút cho sả chín thơm, dậy mùi rồi dùng vớt ra để riêng. Tiếp đó trút thịt ngựa vào đảo đều, để lửa lớn cho thịt ngựa chín mà vẫn giữ được nước, giúp thịt ngựa ngọt hơn. khi thịt ngựa vừa chín tới chúng ta cho ớt và sả đã chiên vào đảo cùng. Thịt ngựa chín thì tắt bếp, trút ra dĩa và dùng với cơm ngựa xào sả ớtYêu cầu thành phẩm Thịt ngựa chín vừa, thịt ngọt, ngấm gia vị, thơm mùi sả, ớt. Màu sắc hấp ngựa xào lá lốtNguyên liệuThịt ngựa 300gramTỏi vài tépLá lốtgia vị dầu ăn, muối, hạt nêmCách làmThịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ bớt gân và mỡ, thái mỏng. Ướp với chút muối, hạt nêm để trong 10-15 phút cho ngấm gia lốt nhặt rửa sạch, thái nhỏTỏi bóc vỏ, đập giập, bằm nhỏCho chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi dầu nóng già cho tỏi vào phi vàng. tiếp đó cho thịt ngựa đã ướp vào đảo đều tay. Thịt ngựa gần chín chúng ta bỏ lá lốt vào đảo đều. Thịt chín tắt bếp, trút ra dĩa, dùng với cơm ngựa xào lá lốtYêu cầu thành phẩm thịt ngựa chín mềm, thơm dậy mùi lá cạnh các món thịt ngựa đã kể trên, chúng ta còn rất nhiều món như thịt ngựa xào rau cần, thịt ngựa xào lăn… Với cách chế biến tương tự. Ăn thịt ngựa thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể, bổ máu, tăng cường sức cạnh đó, chúng tôi có bán các sản phẩm cao ngựa hỗ trợ điều trị các chứng bệnh liên quan đến cơ xương khớp, thoái hóa, thoát vị, bồi bổ cơ thể rất tốt, giá chỉ từ 249kChuyên mục Tổng hợp Thịt ngựa có lẽ là một trong những “đặc sản” khó tìm bởi số lượng không nhiều và giá cũng tương đối đắt đỏ. Tuy nhiên, thỉnh thoảng đổi vị mới cho cả nhà cũng rất đơn giản với món thịt ngựa xào cần tây thơm ngon. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo công thức đơn giản dưới đây nhé! Xem thêm Cách nấu lẩu ngựa Thắng cố tại nhà Không cần cầu kỳ, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu rau củ quen thuộc là cả nhà đã có ngay cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon. Chính hương vị tự nhiên của cần tây sẽ giúp khử mùi hôi và làm món ăn thêm hấp dẫn. Các bạn muốn thử ngay bây giờ! Nguyên liệu cần chuẩn bị 200g thịt ngựa 1-2 cọng cần tây 1-2 tép tỏi tây 1 củ tỏi khô băm nhỏ hạt nêm nước mắm Hạt tiêu Mì chính bột ngọt Dầu ăn Cách làm thịt ngựa xào cần tây Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu – Đầu tiên với cần tây, tỏi tây, bạn rửa sạch. Sau đó cắt một đoạn dài khoảng 4cm. Với tỏi khô, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. – Với thịt ngựa, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó để khô và thái lát mỏng. – Tiếp theo, bạn ướp thịt ngựa với một ít tỏi băm nhỏ, gia vị, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn. Việc cho thêm dầu ăn giúp thịt không bị khô mà mềm hơn. Tỏi và tiêu cũng giúp món ăn thêm đậm đà. Ướp thịt ngựa khoảng 30 phút cho ngấm. Bước 2 Tiến hành làm món thịt ngựa xào cần tây – Bạn chuẩn bị một chiếc chảo lớn. Sau đó thêm dầu. Khi dầu nóng, thêm tỏi và chiên cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt ngựa vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa riêng. – Vẫn chảo cũ, cho cần tây và tỏi tây vào. Sau đó, bạn nêm thêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho đến khi rau chín. Sau đó, bạn cho thịt ngựa đã sơ chế vào chảo và đảo đều. Khi gần tắt bếp cho thêm chút tiêu để món ăn thơm hơn. – Cuối cùng, bày thịt bò xào cần tây ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé! Lưu ý bạn cần xào riêng rau củ và thịt ngựa vì cả hai nguyên liệu đều rất dễ nấu. Nếu cho cả 2 thứ vào cùng lúc sẽ lâu hơn, thịt dễ nát và rau bị chín quá. Do đó, xào riêng rau và thịt sẽ giúp món ăn ngon và đẹp mắt hơn. Tham khảo Cách làm thịt bò xào cần tây Giá trị dinh dưỡng của thịt ngựa xào cần tây Bên cạnh thịt lợn, thịt bò…, thịt ngựa ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều gia đình yêu thích. Thịt ngựa có hương vị thơm ngon, mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn. Không chỉ vậy, ngựa là loài ăn sạch, chỉ ăn cỏ, vận động nhiều nên thịt săn chắc, ít mỡ thừa. Ngoài ra, trong thịt ngựa rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng đạm cao, giàu dầu omega tốt cho sức khỏe. Còn với cần tây, đây là một loại gia vị thơm ngon kết hợp với chữa bệnh hiệu quả. Theo nghiên cứu, cần tây có nhiều vitamin và hoạt chất. Loại thực phẩm chức năng này giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận, tăng cường sức đề kháng, tăng cường tuần hoàn não… Thậm chí, nhiều chị em còn ép nước cần tây. thành nước uống đẹp da, đẹp dáng, giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp giữa thịt ngựa xào cần tây vô cùng hấp dẫn. Chúng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng cho cả gia đình. Xem thêm Cách làm thịt ngựa xào sả ớt thơm cay tự nhiên Cách chọn thịt ngựa ngon Để có món ngựa xào cần tây ngon, đầu tiên bạn cần chọn thịt ngựa ngon nhất. – Thịt ngựa phải có màu đỏ sẫm, thịt săn chắc. Khi dùng tay sờ vào sẽ có độ đàn hồi tốt, nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường. – Quan sát mỡ ngựa có màu vàng hoặc vàng đậm. Khi dùng tay xoa đều miếng mỡ sẽ thấy mỡ tan ra, kết dính với nhau mà không bị nát. – Bạn ngửi thấy mùi thịt ngựa tươi hơi tanh so với các loại thịt khác. – Thịt ngựa tươi dù để lâu ngoài trời cũng không bị chảy nước ngay. Do đó, nếu bạn mua phải thịt ngựa chưa qua chế biến, chảy nước, ôi thiu thì đó là thịt ngựa. – Thịt ngựa tươi sau khi chế biến sẽ có độ mềm nhất định, mùi thịt không ngấy! Kết thúc Vậy là chỉ với vài bước là bạn đã có món thịt ngựa xào cần tây thơm ngon và cực hấp dẫn rồi. Thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị cho cả nhà thì làm ngay nhé! Đừng quên theo dõi trang kiến ​​thức nhà bếp để có những hướng dẫn hữu ích nhé. Chúc may mắn! Chuyên mục Tổng hợp Nhớ để nguồn bài viết này Cách làm thịt ngựa xào cần tây thơm ngon cả nhà nhất định phải thử của website HomeẨm thựcCách làm thịt ngựa xào sả ớt ngon tuyệt vời và dễ làm tại nhà Thịt ngựa xào sả ớt là món ăn đậm chất đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ thịt ngựa thơm ngon, hòa quyện cùng vị cay nồng của sả và ớt. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Món thịt ngựa xào sả ớt là một món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn. Món này có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam và được nhiều người yêu thích bởi hương vị cay cay của ớt kết hợp với hương của sả tạo nên một hương vị khó quên. Món này có thể dùng kèm cơm hay bánh mì hoặc nhâm nhi với ly bia hay ly rượu. Cách chọn thịt ngựa tươi Thịt ngựa tươi sạch sẽ có màu đỏ đậm, các thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi khi ấn vào. Bạn nên tránh những miếng thịt màu xám hoặc nhợt nhạt. Mỡ ngựa tươi sạch sẽ có màu vàng hoặc vàng sậm. Khi dùng tay vê những miếng mỡ này thì chúng sẽ bị tan ra và dinh dính mà không bị vụn. Bạn nên tránh những miếng mỡ có màu trắng hoặc xanh xao. Mùi thịt ngựa tươi sạch hơi tanh chua một chút so với các loại thịt đỏ khác. Bạn nên tránh những miếng thịt có mùi hôi hay lạ lẫm. Thịt ngựa tươi sạch dù để lâu một chút ngoài không khí sẽ không bị ra nước ngay. Nếu miếng thịt mua về chưa kịp chế biến mà đã chảy nước thì chắc chắn đó là thịt ôi đã được bảo quản qua tủ lạnh. Cách làm thịt ngựa xào sả ớt Chuẩn bị nguyên liệu Thịt ngựa 300-500g Sả 3 củ Tỏi 1 củ Ớt sừng 2 quả Dưa leo 3 quả Rau mùi và các gia vị như dầu ăn, bột nêm, muối trắng và tiêu xay. Hướng dẫn các bước làm thịt ngựa xào sả ớt Bước 1 Sơ chế thịt ngựa Thịt ngựa lọc bỏ bớt mỡ dắt và gân rồi rửa sạch và thái miếng mỏng. Ướp với nửa thìa muối trắng, một thìa bột nêm trong khoảng 15 phút cho thịt ngựa ngấm gia vị. Bước 2 Sơ chế các loại nguyên liệu khác Rửa sạch sả, bóc hết lớp vỏ già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Rửa sạch và thái lát hoặc băm nhỏ tùy ý. Rửa sạch dưa leo và cắt thành miếng nhỏ. Rau mùi rửa sạch và cắt khúc. Bước 3 Xào thịt ngựa sả ớt Bắc chảo lên bếp đun nóng già ba thìa dầu ăn. Cho sả vào đảo qua khoảng hai phút cho dậy mùi rồi vớt ra để riêng. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho tiếp thịt ngựa vào xào săn lại trên lửa lớn. Sau đó cho tiếp ớt vào xào chung cho tới khi thịt chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bước 4 Hoàn thành và thưởng thức Cho ra đĩa xào đã hoàn thành rồi trang trí với dưa leo và rau mùi. Món này có hương vị cay cay của ớt kết hợp với hương của sả tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể dùng kèm cơm hay bánh mì hoặc nhâm nhi với ly bia hay ly rượu. Khi làm món thịt ngựa xào sả ớt, bạn nên lưu ý những điều sau đây Chọn thịt ngựa tươi ngon, có màu đỏ đậm, thớ thịt săn chắc và mỡ có màu vàng. Nên chọn loại thịt nạm hoặc thịt bắp để xào cho mềm và ngọt. Không ướp thịt quá lâu vì sẽ làm mất hương vị tự nhiên của thịt. Chỉ cần ướp với muối trắng, bột nêm và dầu ăn trong khoảng 15 phút là đủ. Chúc bạn thành công! Related Posts About The Author Vũ Bằng Với nhiều năm kinh nghiệm nấu ăn, tôi tự tin có thể tạo ra những món ăn độc đáo và hấp dẫn, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và kết hợp các gia vị độc đáo để mang đến hương vị đậm đà cho mỗi món ăn.

cách xào thịt ngựa ngon